Allium

ALLIUM SCHOENOPRASUM.
All junciforme. Cebollino.
Liliàcies.
Planta herbàcia perenne, de 20 a 30 cm. d’alçària. Tiges fistuloses rodones com les fulles. Flors rosades. Inflorescències agrupades en glomèrul terminal, que abans de florir estan recobertes d’una membrana transparent.
Floració VII-IX. Hàbitat viu en llocs amb certa humitat, d’alta muntanya. DG 39
Propietats / usos. Culinaris.



ALLIUM SPHAEROCEPHALON.
All de bruixa. Ajo de cigüeña.
Liliàcies.
Planta herbàcia bulbosa, de 30 a 40 cm. d’alçària. Tija dreta fistulosa, amb uns petits bulbils a l’inici de la tija. Fulles totes basals linears llargues. Flors de sis tèpals vermells purpuris. Inflorescència densa globosa al cim de la tija.
Floració VI-VII. Hàbitat viu en solells pedregosos fins els 2000m.



ALLIUM VICTORIALIS.
All victorial. Victorial larga.
Liliàcies.
Planta herbàcia vivaç, de 40 a 60 cm. d’alçària. Tija rodona. Fulles dues caulinars (a la tija) oposades el•líptiques acuminades nervades. Flors blanques o groguenques. Inflorescències agrupades en un únic glomèrul terminal rodó.
Floració VI-VII. Hàbitat viu en prats de muntanya,1200 a 1900 m. d’altitud. DG 39